〖医師×記者対談〗卵アレルギーの人へのお菓子のプレゼント、どう選ぶ？ ── 贈る側にできる気づかい

「お祝いのお菓子を贈りたいけれど、相手のお子さんに卵アレルギーがあると聞いた」
「職場の差し入れ、アレルギーの人がいても一緒に食べられるものにしたい」

お菓子のプレゼントは、気軽に気持ちを伝えられる贈りものです。そのぶん、相手やその家族に食物アレルギーがあるとわかると、何を選べばいいのか迷ってしまいます。

今回は AFRODE CLINIC 代表医師・道下将太郎先生に、卵アレルギーなど食物アレルギーがある人へお菓子を贈るときの考え方を聞きました。

Q1. 卵アレルギーの人にお菓子を贈るとき、まず何をすればいい？

記者相手に卵アレルギーがあるとわかったとき、まず何をすればいいでしょうか。

道下医師「いちばん大切なのは、事前に聞くことです。“卵アレルギー”と一言で言っても、加熱した卵なら食べられる人もいれば、注意書きのある商品まで避けている人もいます。卵のほかにも避けている食物があるかもしれません。どこまで避けているかは、本人や家族にしかわからないんです。」

記者聞きにくい、と感じる人も多そうです。

道下医師「“好みやアレルギーで避けているものはありますか”と聞けば、自然に伝えてもらえることが多いと思います。アレルギーがある人にとっては、聞いてもらえること自体がうれしい、という声もよく聞きます。」

Q2. 事前に聞けないときは、どうすればいい？

記者サプライズのプレゼントや、相手の家族のことまでは聞けない場合もあります。

道下医師「そういうときは、無理に“アレルギーに配慮したつもり”のお菓子を選ぶより、相手が自分で判断できる形で渡すことを優先してほしいですね。

原材料とアレルゲンの表示がきちんとついた商品を選ぶ。そして“食べられるかどうか、表示を見て判断してね”と一言添える。贈る側が“これなら大丈夫”と決めてしまわないことが大切です。」

Q3. 「卵不使用」と書かれたお菓子なら、贈っても大丈夫？

記者「卵不使用」と書かれたお菓子を選べば、安心して贈れますか。

道下医師「選ぶときの大きな手がかりになります。ただ、“卵を使っていない”ことと“卵が一切混ざらない”ことは、同じ意味ではありません。

“同じ工場で卵を含む製品を製造しています”といった注意書きを避けている人もいますし、その注意書きはメーカーが任意で書いているもので、書かれていなくても混入の可能性がゼロとは限りません。だからこそ、最後に判断するのは食べる本人だ、という前提で選ぶのがいいと思います。」

Q4. 表示を確認しやすいのは、どんなお菓子？

記者贈る側として、選びやすいお菓子の条件はありますか。

道下医師「一つは、原材料とアレルゲンの表示がきちんとついていること。店頭で量り売りしているお菓子や手づくりのお菓子は、相手が自分で確かめることができません。

もう一つは、個包装になっていること。一つずつ表示がついていたり、食べる量を調整しやすかったりするので、家族のなかでアレルギーがある人とない人がいても分けやすいんです。」

記者箱から出して、きれいに詰め替えて渡すのはどうでしょう。

道下医師「見た目はすてきですが、表示が外れてしまうので、アレルギーがある人に贈るときは避けたほうがいいですね。表示がついたまま渡すのも、立派な思いやりです。」

Q5. 職場や集まりで配るお菓子は、どう選べばいい？

記者職場の差し入れや集まりのお菓子で、気をつけることはありますか。

道下医師「大勢で分けるときは、アレルギーがある人が“自分だけ食べられない”状況になりやすいんです。卵・乳・小麦を使っていないお菓子のように、多くの人が一緒に選べるものを用意するのは一つの方法です。

ただ、それでも食べるかどうかは本人が決めること。“みんなで同じものを”と勧めすぎず、表示を見て選べるようにしておく。食べなかったとしても、気にしないでいい雰囲気をつくることも大切だと思います。」

Q6. 受け取った側が食べられなかったら？

記者せっかく選んでも、相手が食べられないこともありますよね。

道下医師「それは仕方のないことです。アレルギーがある人は、少しでも不安があれば食べない、という判断をすることもあります。それは体を守るための大切な判断です。

贈る側が気にしすぎる必要はありませんし、“食べてみて”と勧めないこと。その気づかいがあれば、気持ちはちゃんと伝わると思います。」

まとめ：アレルギーがある人へのお菓子のプレゼントは「本人が判断できる形」で

卵アレルギーなど食物アレルギーがある人へお菓子を贈るときに大切なのは、

• できるだけ事前に、何をどこまで避けているかを聞くこと
• 聞けないときは、表示がついた商品を選び、本人が判断できるように渡すこと
• 「卵不使用」でも混入の可能性はゼロとは限らないと知っておくこと
• 個包装で、表示がついたまま渡すこと
• 食べるかどうかは本人に任せ、勧めすぎないこと

選ぶ手間をかけたこと自体が、相手への何よりの気づかいになるはずです。

編集部より｜卵・乳製品・小麦粉を使わない焼き菓子のギフト

最後に、編集部から一つご紹介です。

南青山のカフェ「L for You（エルフォーユー）」の焼き菓子は、卵・乳製品・小麦粉を使わずにつくられています。原材料表示のついた個包装の焼き菓子を、オンラインショップからギフトとして贈ることができます。原材料の選定と製法の設計には、AFRODE CLINIC が監修として関わっています。

※小麦粉は使用していません。厨房で小麦を扱うことはありません。卵・乳製品も使用していません。ただし、原材料がつくられる場所の近くで卵・乳製品・小麦を扱っている場合など、原材料由来の微量の混入（コンタミネーション）までは否定できません。
※クルミ・アーモンドなどのナッツや、大豆を使用している商品があります。
※原材料は商品ごとに異なります。ご購入の前に、各商品ページの原材料表示をご確認ください。